速溶羧甲基纖維素又稱快溶羥丙基甲基纖維素醚，是一種粉狀快溶物質，也可冷溶。專為液體產品設計，適用于液體、半液體和漿料。羥丙基甲基纖維素醚在一定溫度和PH值條件下需要進行表面金屬化處理。用這種方法處理的羥丙基甲基纖維素醚只分散在正冷水中，不易引起溶解和粘度，具有延緩和輔助溶解的作用。但是，攪拌5~10分鐘后，或者從調整的溶液地理環境到部分堿性，羥基丙基甲基纖維素醚慢慢溶解，粘度下降。這樣的速溶羥丙基羧甲基纖維素的特點是遇到冷水時，在冷水中會迅速鋪開，不需要劇烈攪拌，很難群體展示。但它的粘度必須及時上升，因為它只是在初始階段擴散在水中，而不是真正意義上的溶解，它的粘度可以保證最高值在20分鐘左右或以上。優點是在獨特行業使用時，顆粒很難混合，也就是說必須溶解使用時，由于機械設備規格原因不能使用沸水，或者攪拌受限時，速溶羥丙基羧甲基纖維素解決了這樣的難題。
　　分散后，羥丙羧甲基纖維素(含S)的溶解速度，即粘度的增加速度，會受到什么樣的影響呢？1.溫度。溫度越低，溶解越快。2.PH值。為了快速溶解，可以用氫氧化鈉溶液或食用純堿調節PH值至8-10，產品會快速溶解，形成溶液。在實際應用中，制作內墻膩子粉時，石灰鈣是堿性的，產品會很快溶解。因此，羥丙基羧甲基纖維素在內墻膩子粉的生產加工中長期溶解是沒有問題的。但在內墻膩子粉的生產加工中，不強烈建議使用冷水速溶產品，建議使用熱熔(萬能)產品。